Были проведены "гигантские исследования"! Куча учёных исследовали рыбу... Мда...
Думаю, что каждый ест ту рыбу, которая ему нравится и мало кого интересуют какие-то исследования. Люди,живущие у водоёмов, потребляют ту рыбу,которая в тех водоёмах водится.
Кефаль и скумбрия, думаю, разные рыбки всё же. Даже и семейства разные...
Вот в зоопарк советуют ходить всей семьёй. Да мы зоопарк ежеутренне наблюдаем на Первом! Хорошо, если это положительно влияет на наше здоровье. По крайней мере, просыпаться помогает, точно.