Ну греков можно было бы не за демократию, а за философию, на базис которой потом легло христианское учение. Греки, вообще, прошли непростой путь от воинствующего язычества (греческая мифология) до центра распространения христианства.
Ну и, продолжая христианскую тему, в этот список я бы включила армян, армянское государство. Они первые приняли христианство, как государственную религию, несмотря на повсеместные гонения ранних христиан. В те времена это было сродни вызову всем соседям.