Кулинария

[Пескотряс]

да пофиг. жить вообще вредно, от этого умирают

Ну в целом-то, конечно, согласна, все умрут.
Но не понимаю... Люди спорят о том, вредно или полезно есть молочку и животные жиры, выбирают наиболее щадящие способы приготовления блюд, тревожатся о наличии антибиотиков и ГМО в пище... И в то же время преспокойно используют в меню блюда из заведомо загрязненных продуктов.
Если уж куриная печень в питании семьи применима, тогда зачем беспокоиться о калорийности блюд или ограничении сахара?
Это я не конкретно тебе, это рассуждения вслух.

[Фрагмент]

Люди спорят о том, вредно или полезно есть молочку и животные жиры, выбирают наиболее щадящие способы приготовления блюд, тревожатся о наличии антибиотиков и ГМО в пище...

ну, люди хотят - люди пусть и спорят.
я об этом никогда не спорю и ем всё, что хочу
мне вредно только то, что не вкусно.
а что вкусно - то полезно 

[Пескотряс]

а что вкусно - то полезно 

Попробуй заменить в паштете печень на сердечки? Отваришь - тот же куриный вкус.
Все остальные продукты в составе паштета - такие же точно, как и в рецепте паштета из печени: жареные лук-морковь, сливочное масло, соль по вкусу. Все в блендере смешаешь - по консистенции тот же паштет, но явно здоровее печеночного.

[Фрагмент]

Попробуй заменить в паштете печень на сердечки?

сердечки ковырять долго - там всегда внутри сгустки крови, я их не выношу

[Пескотряс]

сердечки ковырять долго

А чего там ковырять? Пополам рубанула - и под струю воды, само вымывается.

[Пескотряс]

Вот что ковырять надо - так это рапанов. Любим их тушеными в сметане, но пока почистишь...

[Фрагмент]

Вот что ковырять надо - так это рапанов.

я их только в ресторанах Евпатории ела, так что нормально шли, без затруднений 
хотя сначала казалось странным, что это вообще едят.

[Фрагмент]

Пополам рубанула - и под струю воды, само вымывается.

ну я про это и говорю - каждое сердечко взять, разрезать, промыть...
да нунаф, возни на целый вечер.

[Пескотряс]

я их только в ресторанах Евпатории ела

Да, в Крыму их все рестораны и кафе предлагают. На рынках местных, понятно, можно купить раз в пять дешевле. Пройти мимо нереально.
Рапаны агрессивные, в Черное море их завезли, как говорят, случайно, они налипали на судна. А вот когда укоренились, подавили всю местную живность - исчезли мидии, устрицы. Остались одни рапаны

Не знаю, как в Самаре, в Москве в Метро всегда продаются в рыбном отделе.

[Фрагмент]

Не знаю, как в Самаре, в Москве в Метро всегда продаются в рыбном отделе.

не, я считаю, что такое можно есть только там, где это свеженькое ловят и подают.

[Пескотряс]

В ответ: Фрагмент
Тогда б мы вообще не ели ни рыбу, ни морепродукты.

[Фрагмент]

В ответ: Пескотряс
ну, ко всему остальному я как-то привыкла, а вот рапаны пусть у меня будут чисто крымским блюдом)

[Leo]

Но не понимаю... Люди спорят о том, вредно или полезно есть молочку и животные жиры, выбирают наиболее щадящие способы приготовления блюд, тревожатся о наличии антибиотиков и ГМО в пище... И в то же время преспокойно используют в меню блюда из заведомо загрязненных продуктов.

Да это полбеды! Вот гораздо больше меня поражает , что люди, под лупой рассматривающие состав продукта на предмет ужасных смертельных "ешек", при этом смолят сигарету, да еще обкуривают ребенка в коляске, а из корзины у них торчат бутылки пивасика и водки.
Вот что смерть! Не понимают люди, насколько курение и алкоголь опасны...

[Фрагмент]

девочки, да ведь все равно же никто два века подряд не прожил, что так загоняться?
вон, Майкл Джексон аж спал в барокамере - ну и сильно ему это помогло?
а то прям анекдот просится:
-пациент, если не будете пить, курить, есть вредную пищу и тратить нервы на женщин, проживете сто лет.
-и на хрена ж мне такая жизнь?

[Mockingbird]

не будете пить, курить, есть вредную пищу и тратить нервы на женщин, проживете сто лет.
-и на хрена ж мне такая жизнь?

Ну, да! "Ты не куришь и не пьешь? Знать здоровеньким помрёшь!"