Кулинария

[Мариана2010]

Я вообще из супов люблю только грибной

Могу есть на завтрак, обед и ужин, сейчас лисички пошли, но цеееены, кило 300 руб, жаба душит, а пожарить со сметанкой так хоцца....

[griek]

самый легкий, необременительный вариант свекольника.

О, холодный борщ и окрошку на квасе люблю, на кефире не очень.

нарететь вареную свеклу, чеснок, толченые грецкие орехи, сметану (майонез).

Этот салат тоже обожаю.

[Leo]

Могу есть на завтрак, обед и ужин, сейчас лисички пошли, но цеееены, кило 300 руб, жаба душит, а пожарить со сметанкой так хоцца....

О! Родственная душа! Но лисички по 300 р? Что-то много. Это же грибы 3 сорта... У нас маслята по 150-200 руб в сезон, подберезовики 200-250. А за 300 можно и белые купить, если не маленькие.
Хотя смешно- в Германии, в Мюнхене, на рынке видела сморчки из Турции- 10 евро за кг! А белые из Словении в 2 раза дешевле! ПРи том, что сморчки вообще невкусные и считаются условно съедобными.

[Lara]

В Германии грибы дорогие, белые грибы от 60 евро за кг, перебиваемся шампиками...

Борщ люблю и буду любить, но в последнее время готовлю супы вообще вот так: кипячу бульон или воду, строгаю мелко/тонко всякие разные овощи и травки, кидаю в кипяток, огонь выключаю и настаиваю под крышкой 10-15 минут.

Все!

Обожаю всякие супы на капусте, в разных вариантах...

[Талия]

Кстати, по поводу сала.
 Уж не знаю почему( может, потому что детские годы + юность прошли на Украине?)  сало обожаю.
 А шкурка! Ах!

Тоже сало люблю. Только соленое, не копченое. И чтоб с чесночком ... с морозилки ... тонюсенько ... и тает аж во рту.

ааа, пенка, обожам-с

и я обожаю.
Всегда снимаю ... а в варенце она вообще обалденная.
Но сейчас молоко хреновое, пенка уже не та.

[griek]

И чтоб с чесночком ... с морозилки ... тонюсенько ... и тает аж во рту.

Аж слюной захлебнулась)))

[Мариана2010]

А я все таки купила лисичек, поехала на рынок, там по 180 р за кило, аж два кг купила, седня вечером нажарю со сметанкой и буду жрать Есть большой ложкой

[Leo]

В Германии грибы дорогие, белые грибы от 60 евро за кг, перебиваемся шампиками...

Да ужас, но вот сморчки за 100 евро за кг! Я тогда фото сделала, в Мюнхене на рынке у Маринеплац.



Главное, белые за 70 евро, а сморчки за 100! Лисички, правда, всего 16 евро.



Но у нас 16 евро- 1120 р, цена невероятная за грибы, а уж 100 евро- 7 тыс за кг грибов! совсем нереально.

[watson]

И чтоб с чесночком ... с морозилки ... тонюсенько

именно так! ДА!

[Пескотряс]

Лисичек целый мешок на днях купила. Отварила, отправила в морозилку. Ну и да, часть пожарила с картошкой - м-м-м, вкусняшка.
Надо будет еще прикупить, опять же заморозить на зиму, пост придет - все подберет. И очень хочу тушеных в сметане, вы так вкусно рассказываете, что прям захотелось.

[Alisa]

Как вы вкусно и аппетитно пишите. И это на ночь глядя.    Почитала и пару кило прибавила; так это я ещё к холодильнику не подошла.
Пойду лучше в худелку загляну.

[Пескотряс]

У меня  начинается неделя самых лучших кулинарных блюд в году. Готовить быстро и просто, называются дыни и арбузы

 

[Кугирчок]

 

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

У нас принято мягкую, сочную, таящую во рту дыню (ешь ее, а сок прям струится по подбородку, рукам, и не остановить его) есть с горячей лепешкой. Вот такое извращение )
А черный мелкий виноград без косточек, он приторно сладкий, тоже здорово идет с горячей лепешкой.

[Пескотряс]

В ответ: Кугирчок
Под спойлером прочитала и чет стремно показалось - а вдруг не песок пойдет, а камни, если есть у кого?
Хотя тоже слышала, что арбузы помогают очищению почек. Не знаю, правда ль, нет ли.

[Кугирчок]

Я поэтому и отметила, что делала это в будучи молодой, чуть за 40,

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.