Кулинария

[Lara]

А немки в целом делают подобные заготовки на зиму? Принято у них такое

нет

[Марфа Васильна]

Марфа, ты закрутки делаешь? моя глазам не верит! и ушам 

Да я же от безделья. Вот, сподобилась, первый раз в жизни )))
Да нафиг оно мне надо было? У меня спина щас отвалится и ноги... Ужас, а я всего 5 баночек перца сделала и "огонек", еще не доделала его...
И еще в планах один салатик, но это завтра, не могу больше 

[Марфа Васильна]

Нет, не поняла я всего кайфа от этих зимних закруток... Устала, как собака, денег на овощи потратила до фигищи, света спалила - будьте здоровы - банки мыть, стерилизовать, потом салат кипятить, потом опять стерилизовать )) В чем прикол? Если баночка джема у нас около 2 € стоит, так же и огорцы, помидоры, баклажаны всякие... Нужны ли такие физические и материальные затраты, если всё можно готовое купить?
Неее, больше не буду заморачиваться - первый и последний раз...

[Lara]

Нужны ли такие физические и материальные затраты, если всё можно готовое купить?
Неее, больше не буду заморачиваться - первый и последний раз...

удивляюся я с тебя... я не делаю... давно уже...

[Lara]

Девочки, обещала рецепт мороженого - их есть у меня!

Я приспособилась готовить мороженое быстро, вкуснючее и полезное! Причем, можно все на свой вкус менять!

Вчера ела вишневое с шоколадом; умереть можно как вкусно!

Единственное условие - надо иметь мощный миксер, который может смолоть лед.

Вот тут рецепты разные

http://pitanie-pri.ru/recepty/kak-prigotovit-domashnee-morozhenoe-bez-xlopot.html
http://pitanie-pri.ru/recepty/domashnee-morozhenoe-idealnyj-recept.html

В принципе я готовлю по базовому рецепту

40-60 г сахарной пудры (или сахара смолоть)
добавить любых замороженных ягод или фруктов (кусочками) и пюрировать в миксере - 300 г
добавить какой-либо молочный продукт (творог, сливочный сыр, сливки, йогурт и др.) - 100 мл.
Все перемешать и есть. Остаток можно заморозить.

Очень удачная основа - замороженные бананы, к ним можно добавлять что хочешь!

Я экспериментирую так: за счет уменьшения количества ягод добавляю другие компоненты. 

Прошу обратить внимание - обычный миксер не потянет, надо довольно мощный. чтобы меня потом не ругали!
У меня зверь!

[watson]

Все перемешать и есть. Остаток можно заморозить.

только остаток замораживать? а основу? это же мороженое!

[Lara]

только остаток замораживать? а основу? это же мороженое!

нет, не надо ничего замораживать... в принципе получается 2 порции мороженого, очень вкусное, редко остается - почти всегда ем все сразу!

А замораживать не надо - оно из замороженных ягод, получается как раз то, что надо...

Но если хочется, то можно заморозить - но я обычно готовлю, чтобы сразу съесть

[Mockingbird]

Девочки, обещала рецепт мороженого - их есть у меня!

Прошу обратить внимание - обычный миксер не потянет, надо довольно мощный. чтобы меня потом не ругали!
У меня зверь!

Это уже не миксер, а блендер с крутящимся металлическим крестиком, как в мясорубке.

[Пескотряс]

Это уже не миксер, а блендер с крутящимся металлическим крестиком, как в мясорубке.

Бр-р-р-р... Я таким блендером себе чуть палец не отхватила в прошлый Новый год... Вроде рассказывала уже?

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Боюсь я теперь этого блендера, как охранную собаку, на ВЫ с ним теперь, и всех предупреждаю, чтобы были крайне осмотрительными и, помолов что-то, сразу отключали его от сети.

[griek]

Как можно украсить блюда:

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Взято отсюда http://enibook.livejournal.com/1337747.html

[Lara]

ud 

[Кугирчок]

Пишут, что в Великобритании бум на чечевицу )) После обнародования меню принцика.

Престижная лондонская школа Томаса в Баттерси, в которой теперь обучается маленький принц, опубликовала меню школьных обедов. Оказалось, что на обед сын герцога и герцогини Кембриджских получает либо рагу из ягненка с чесноком и травами, либо свинину по-строгановски с болгарским перцем, либо копченую скумбрию на подушке из чечевицы "пюи". "Мы видим, что сбалансированная диета стимулирует работу мозга, улучшает концентрацию внимания, помогает детям учиться и лучше запоминать материал", -- говорится на сайте школы.


Побаловать себя меню королевской особы, штоле? 
А Мясников сегодня отговаривал от свинины - они его там не смотрят, штоли?

[Lara]

Побаловать себя меню королевской особы, штоле? 
А Мясников сегодня отговаривал от свинины - они его там не смотрят, штоли?

про чечевицу давно говорят, что полезна... и кстати, о баранине тоже, что очень полезное мясо...

я тоже перестала есть свинину, иногда покупаю, но только филе, готовлю в апельсинах

[Lara]

А Мясников сегодня отговаривал от свинины - они его там не смотрят, штоли?

это еще что! Вон Ма намедни говорила, что сухие абрикосы фу, фу какая гадостъ

[Кугирчок]

Что-то не смогла я себя приучить ни к чечевице, ни к кабачкам. Не нравятся, и все. При том что знаю об их полезности. В очередной раз закупила с благими намерениями - и выбросила.

Ну, если не пожилая баранина. Запах у нее довольно специфический.
Молодой барашек, или еще лучше ягненок...
Мужукам она особенно полезна. ))